Itinerario
Primer día
Después de un desayuno en la finca, salimos al rededor de las 10:30 a.m.. Cruzamos por un sitio arqueológico llamado "La Loma Chata", que fue un tambo pos incaico donde los ejércitos del Inca se abastecían de lana, carne y maíz. Aún pueden encontrarse ruinas de lo que fue un lugar de paso del camino del Inca.
Dejamos atrás las ruinas y nos adentramos hacia el oeste en un tupido bosque semi-selvático llamado "El Antiguo Corredor del Jaguareté, lugar donde solían habitar estos animales. Continuamos el viaje por la quebrada subiendo por el río hasta llegar al Puesto de Marcos, a unos 1500 metros de altura. Allí se come un picnic, algo liviano para poder seguir camino hacia la cima del Alto Chivilme.
Luego tomamos una senda que nos lleva subiendo entre un bosque de líquenes, detectores naturales de que no existe contaminación alguna. Finalmente dejamos el bosque atrás (o abajo mejor dicho, ya que continuamos subiendo) y llegamos al divisadero donde tendremos una espectacular vista del Valle de Lerma y el Dique Cabra Corral, desde los 1800 metros de altura.
Continía la subida. A medida que ganamos altura, el Valle de Lerma se va descubriendo lentamente. Incluso con larga vistas podemos ver claramente las casas de la finca. Pasamos por la Aguada de Los Molles, una vertiente de agua fresca, antes de seguir camino hacia la cima.
Teniendo de por medio una prolongada subida, llegamos a la cima del Alto Chivilme, a 2200 metros sobre el nivel del mar, desde donde se puede ver el Valle de Lerma en toda su extensión, desde Guachipas hasta la ciudad de Salta. Si el clima es bueno y hay corrientes térmicas podremos ver sobrevolar cóndores en todo su esplendor.
Luego de un descanso en la cima emprendemos la bajada hacia el paraje denominado "La Laguna". Al principio es suave, pero luego damos la vuelta al filo del cerro y nos lanzamos hacia abajo por una senda empinada.
Una vez en el lugar preparamos el fuego y pasamos la noche bajo la luz de las estrellas disfrutando de un buen asado con vino, experimentando la vida del gaucho cerreño.
Segundo día
Al levantarse tomamos el desayuno y prendemos el fuego. Luego de almorzar emprendemos el viaje de regreso, por una senda empinada que recorre los filos de los cerros hasta depositarnos nuevamente en el Puesto de Marcos. Una hora después llegamos a la casa de la finca en donde tomamos el té antes de su regreso a los hoteles u hostales.
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